Faces behind Japan’s Plant-Based Eateries

Emika

Warm glimpses of local chefs, bakers, farmers, and hidden gems — grassroots stories and heartfelt moments discovered along the way.

地域のレストラン、路地裏のカフェやパン屋、そして畑…。
お外で出会った植物のごはんと、それを支える人たちのストーリーやあたたかい想い。